---

---

Rich Bar – En institusjon i Sarpsborgs gatekjøkkenhistorie 🍔🥤

---

I hjertet av Borgenhaugen i Sarpsborg lå en liten, men elsket institusjon som serverte burgere, pølser og sin legendariske potetstappe i nesten 80 år. Rich Bar var et kjent og kjære gatekjøkken, et samlingspunkt der generasjoner av sarpinger møttes og en viktig del av lokalkulturen. Da det stengte dørene for godt i desember 2024, var det slutten på en epoke.

Legg ut dine egne bilder fra kommunen på Sarpsborg.huskerdu.no på Facebook.

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

Oppstarten – Fra enkel kiosk til populært gatekjøkken 🚀🥄

---

Rich Bar startet som en beskjeden kiosk i 1945, drevet av Ragnhild og Richard Kristiansen. Med tiden utviklet den seg til et fullverdig gatekjøkken som etter hvert ble et av Sarpsborgs mest kjente spisesteder. På 1960-tallet var det allerede et fast stopp for mange, enten det var på vei hjem fra skole, jobb eller fotballkamp.

🍔🥤🍔🥤🍔

Gjennom årene har flere eiere vært med på å forme stedet. På 1980-tallet overtok Inger Brita og Torbjørn Gustavsen, som videreutviklet menyen og moderniserte driften. Senere tok Kjersti Karstensen og Anne Wick over, og holdt tradisjonene i hevd fram til den siste dagen.

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

Verdens beste stappe – Signaturretten som ble legendarisk 🥔🔥

---

Det var ingen tvil om hva som var Rich Bars mest populære rett: pølse med potetstappe. Potetstappen var hjemmelaget og silkemyk, noe som gjorde at stedet raskt fikk rykte på seg for å ha «verdens beste stappe». Mange kom tilbake igjen og igjen for nettopp denne klassikeren. Burgere, milkshakes og pølser sto også på menyen, men det var stapperettene som virkelig gjorde stedet unikt.

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

Rich Bar som samlingspunkt – Et gatekjøkken med sjel 💛🏡

---

I tillegg til maten var Rich Bar et sted hvor folk møttes. Her var det alltid liv og røre, og personalet kjente kundene igjen. Stamgjester kom tilbake i tiår etter tiår, og mange hadde minner om å stoppe innom etter skolen, på vei til trening eller som et obligatorisk stopp i helgene.

🍔🥤🍔🥤🍔

Den store Coca-Cola-flaska på taket og den karakteristiske softis-reklamefiguren ble landemerker i seg selv. Rich Bar var ikke bare et gatekjøkken, det var en del av bybildet i Sarpsborg.

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

Slutten på en epoke – Nedleggelsen i 2024 🚧💔

---

Til tross for sin enorme popularitet måtte Rich Bar lukke dørene 22. desember 2024. Årsaken var ekspropriasjon i forbindelse med et nytt veiprosjekt på Hafslund. Statens vegvesen trengte tomten, og selv om eierne vurderte alternative løsninger, var det ingen realistiske muligheter for å flytte virksomheten.

🍔🥤🍔🥤🍔

Da den siste åpningsdagen kom, var det lange køer og en emosjonell stemning. Mange kunder ville ha en siste pølse med stappe og si farvel til stedet som hadde vært en del av deres liv i så mange år. De ansatte, hvor flere hadde jobbet der i flere tiår, takket kundene for alle minnene og den gode støtten.

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

Rich Bars arv lever videre i minnene til sarpingene 📖💫

---

Selv om bygget nå er borte, vil Rich Bar aldri bli glemt. Minnene om stedet lever videre i historier, bilder og ikke minst i hjertene til dem som vokste opp med lukten av fersk potetstappe i lufta.

Rich Bar var mye mer enn et gatekjøkken – dette var et stykke av Sarpsborgs sjel, en institusjon som vil bli savnet av mange.

📍 Rich Bar, 1945 – 2024
📸 Foto: Huskerdu.no

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

---

🍔🥤🍔🥤🍔

---

---

---

📌 Keywords – Nøkkelord HuskerDu.No

🔹 Stedsnavn & Historiske steder

Sarpsborg, Borgenhaugen, Hafslund, Østfold, Rich Bar, gatekjøkkenhistorie

🔹 Skrivefeil på navn og sted

Richbar, Rick Bar, Borgenghaugen, Hafslun

🔹 Arkitektur & Historie

norsk gatekjøkkenhistorie, 1940-tallet, etterkrigstidens mattradisjoner, Coca-Cola landemerke

🔹 Turisme & Opplevelser

lokale matopplevelser, gatekjøkkenkultur, ikoniske spisesteder, retro gatekjøkken

🔹 Huskerdu-relaterte søkeord

SarpsborgHuskerdu, RichBarHuskerdu, BorgenhaugenHuskerdu, NorgeHuskerdu, VisitnorwayHuskerdu, Huskerdu2025, DineMinnerPåNett, MinnerutenGrenser

🔹 Forfattere & Huskerdu-signaturer

✍️ HildePaulsen2025, ✍️ HildePaulsenHuskerdu, ✍️ ThoreJohansen2025, ✍️ ThoreJohansenHuskerdu

🔹 Huskerdu.no Kallikratis.no

---